Αποχής αποτελέσματα... και τούρτα για κέρασμα

Αποχή επιβεβλημένη λόγω διακοπών και πολλά περιθώρια για αναρτήσεις δεν είχα.
Αν και η αλήθεια είναι πως δεν είχα και όρεξη να σηκωθώ από τις καρέκλες της θερινής μου βεράντας και να κάθομαι στην κουζίνα να φωτογραφίζω, πιάτα και κατσαρόλες :-))
Λίγα πράγματα και μέσα στα πλαίσια της εύκολης και γρήγορης διατροφή γιατί δεν μπορώ να πω ότι δεν τρώγαμε κιόλας !

Αποχή σε όλα και για όλα.
Ούτε τηλέφωνα (εκτός ελαχίστων εξαιρέσεων).
Ούτε Internet (το απέφυγα σαν τον διάβολο με το λιβάνι).
Ούτε εφημερίδες (μόνον κάτι περιοδικά κι' αυτά από σπόντα).
Ούτε τηλεόραση (μιας και έχω πάρει διαζύγιο μαζί της χρόνια τώρα).
Ένα ραδιόφωνο και μερικά CDs να παίζουν μουσική σε στιγμές χαλάρωσης και αρκετά βιβλία σαν μόνιμη αγαπημένη συντροφιά.
Τέλεια "αποτοξίνωση" από τον φόρτο και τον καταιγισμό πληροφοριών του τελευταίου 6μήνου για μένα, καθώς αυτή ήταν η δική μου προσωπική ανάγκη από τις φετινές διακοπές.

Και τώρα, να ΄μαστε πάλι μέσα στο άστυ...και με το μυαλό φευγάτο ήδη, για το επόμενο διάστημα διακοπών σε  δυο εβδομάδες και πάλι... σιγοτραγουδώντας  το τραγούδι του
Μ. Ρασούλη  "Να μαστε πάλι εδώ Ανδρέα",  για παρηγοριά.

Παρηγοριά, σαν ένα γλυκό κέρασμα, όπως η τελευταία τούρτα γενεθλίων που σας χρωστώ για τις τόσες καλές ευχές σας προς τον μικρό εορτάζοντα της οικογένειας.
Σας ευχαριστώ θερμά, όλες και όλους.

Μια τούρτα Σοκολάτας με την κρέμα σε άρωμα μόκας που έγινε με σύνθεση από: φυτική σαντιγύ, μερέντα, καφέ εσπρέσο ένα μικρό φακελάκι και ένα κουτί τυρί μασκαρπόνε.
Παντεσπάνια σοκολάτας (6 στρογγυλούς δίσκους διαμέτρου 20 εκατ.)
Σπιτική μαρμελάδα φράουλα  ένα φλιτζάνι περίπου.
Γάλα και λικέρ βύσσινο για το βρέξιμο των παντεσπανιών.

Σοκολάτα Γκανάζ, ένα αρκετά παχύ στρώμα (δύο πλάκες κουβερτούρας πικρή και μια πλάκα γάλακτος κουβερτούρα, μαζί με ένα κουτάκι κρέμα γάλακτος και ελάχιστο βούτυρο), ως επικάλυψη.
Η οποία  αφού πάγωσε και σταθεροποιήθηκε μου πρόσφερε το έδαφος για την εικαστική πλέον δημιουργία των Cars.

Στο ντεκόρ χρησιμοποιήθηκε λευκή και χρωματιστή σαντιγύ αρωματισμένη με βανίλια πορτοκαλιού, ψιλά χρωματιστά καραμελάκια, τρίμμα από παντεσπάνι, φουντούκια ανάλατα, ζελέ ζαχαροπλαστικής και φυσικά τα σχετικά παιχνίδια, αυτοκινητάκια, σήματα, λάστιχα, φράχτες και καρότσες!
Έτοιμη η πίστα των Cars.

Ευτυχώς το αποτέλεσμα εντυπωσίασε τον έχοντα γενέθλια και ο κόπος της προετοιμασίας και της αναμονής στα διάφορα στάδια σε διάστημα δύο ημερών, ξεχάστηκε τελείως χάρη στον ενθουσιασμό και το συνεχές ανοιγό-κλείσιμο του έρμου του ψυγείου μας που αν είχε μιλιά θα μας τα έψελνε...

Καλώς σας βρήκα και πάλι.
Καλές Διακοπές σε όσους κάνουν τώρα.
Και με το καλό θα έρθει η σειρά και των υπολοίπων.