Στο μπαλκόνι μου εδώ και 3,5 χρόνια περίπου, υπάρχει μια μικρή ροδιά νάνος. Την είχα φέρει από ένα καλοκαιρινό ταξίδι μας στην Σκιάθο. Χθες που βγήκα για να συνεφέρω λίγο την κατάσταση του μπαλκονιού από πεσμένα φύλλα και ελαφρώς «ξεστασχιασμένους» χειμωνιάτικους βασιλικούς είδα πως η μικρούλα ήταν σχεδόν φορτωμένη με ρόδια.
Μπόϊ όχι μεγαλύτερο από 40 πόντους και είχε πάνω της 7 ροδάκια! Μου έκανε φοβερή εντύπωση, αλλά το θεώρησα καλό σημάδι για το σπίτι μας. Είναι σύμβολο ευφορίας, καλής τύχης και μακροζωϊας το ρόδι όπως καλά γνωρίζετε, οπότε με έκανε να χαμογελάσω αισιόδοξα!
Και μες την ώρα να ΄σου ο πεθερός με μια σακούλα λεμόνια και ρόδια από την γενέτειρά του! Ε! αυτό ήταν άλλο ένα σημάδι μην μου πείτε; Και καθώς σκεφτόμουνα, στα γρήγορα τα μενού που έπρεπε να φτιάξω μέχρι το βράδυ για τα γεννέθλια του καλού μου, είχα να σκεφτώ και τα ρόδια. Μου αρέσουν ιδιαίτερα σαν χρώμα, αλλά τα θεωρώ λίγο κοπιαστικά στο καθάρισμα και μετά πώς να τα αξιοποιήσεις; Λικέρ ξέρω, σάλατες φρέσκες ξέρω, πρόσφατα διάβασα και την συνταγή για μαρμελάδα κυδώνι με χυμό ροδιού από την Ξανθή… Ε! και εκεί μου ήρθε το «φλας» που λένε.
Θα τα κάνω χυμό, με την βοήθεια του αποχυμωτή και μετά θα δοκιμάσω να τα κάνω κάτι σαν ρετσέλι, σαν πελτέ φρούτου με την προσθήκη κυδωνιού για να το βοηθήσει να πήξει όπως πρέπει. Τα έφτιαξα αργά το βράδυ, τα έχω αφήσει στην κατσαρόλα για να δω το αποτέλεσμα όταν θα επιστρέψω στο σπίτι.
Ρετσέλι Ροδιού
3 ποτήρια χυμός ροδιού
¾ κιλού άσπρη ζάχαρη
1 κούπα μέλι
και 2 μεγάλα κυδώνια κομμένα σε κομμάτια (έχω βάλει δε, τα κουκούτσια και μέρος από τις φλούδες τους σε τούλι μέσα στην κατσαρόλα για να βοηθήσουν περισσότερο στο πήξιμο του ρετσελιού). Για να 
δούμε θα πετύχει το πείραμα; Ή απλώς θα τα έχω κάνει ρόϊδο που λέει και ο σοφός λαός!
Υ.Γ. η φωτογραφία συμβολική για ευχές τις μέρες που μας έρχονται.
Το πείραμα δείχνει να είναι πετυχημένο με την τελευταία πινελία που μπήκε την επόμενη μέρα. 2 φύλλα δάφνης μαζί με λίγη ζάχαρη στο δεύτερο βράσιμο (όπως θα δείτε στα τελικά σχόλια μου).
Πρώτα πρώτα χρόνια πολλά στον καλό σου. Καλόχρονος νάναι.
ΑπάντησηΔιαγραφήΈπειτα γίνεται ωραίο μπαλσάμικο ο χυμός των ροδιών. Και ασφαλώς μπορείς να κάνεις ό,τι έχεις σκεφτεί. Καλοφάγωτα.
Χρόνια πολλά και καλά!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠεριμένω το τελικό αποτέλεσμα σου με τα ρόδια γιατί και ρόδια έχω ακόμη αλλά και κυδώνια.
Πολύ μου άρεσε η ιδέα της ροδιάς στο μπαλκόνι με ξεσήκωσες!!!
Χρόνια καλά και ευλογημένα για όλους σας! Να μας τον φιλήσεις τον εορτάζοντα! Αναμένουμε λοιπόν τα αποτελέσματα στο ακουστ..εε τον υπολογιστή μας!
ΑπάντησηΔιαγραφήΤο ρόδι, εξωτικό, αισθησιακό, μοναδικό φρούτο... Το συναντάμε σε ιστορίες στη μυθολογία, που σημαίνει ότι ήταν αγαπητό από αρχαιοτάτων χρόνων! Πετιμέζι ροδιού χρησιμοποιούν πολύ στην Ανατολή! Περιμένω και 'γω να διαβάσω πως βγήκε το δικό σου!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜπήκα για να δω τη συνέχεια της βραδιάς και πραγματικά απορώ με την αντοχή σου! Μπράβο! Ενημέρωσέ μας για την εξέλιξη του ...πειράματος!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠολλές ευχές και από μένα (με μικρή καθυστέρηση)!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜικρή ροδιά είχα χρόνια σε γλάστρα και την μεταφύτευσα στον κήπο. Είναι σαν ζωγραφιά!
Περιμένω και εγώ αποτελέσματα!
Το ρόδι είναι ωραιότατο (και) όταν συνοδεύει κρέατα
Χρόνια πολλά και καλά στον καλό σου. Να τον χαίρεσαι.
ΑπάντησηΔιαγραφήΠεριμένουμε νέα για το αποτέλεσμα.
Καλή σου μέρα.
Καλημέρα σε όλες σας.
ΑπάντησηΔιαγραφήΕυχαριστώ για τις ευχές σας και θα του τις μεταφέρω.
Τέτοιο μπουφέ "εξπρές" ομολογώ πως δεν το είχα ποτέ κατα νού.
Από την προηγούμενη μόνον την τούρτα είχα φτιάξει.
Αν θυμηθείτε τον αγαπητό Θανάση Βέγγο στις σκηνές με το τρέξιμο, μάλλον του έμοιαζα!
Λοιπόν να πω ότι το αποτέλεσμα ήταν καλό αρχικό. Μου φάνηκε κάπως αραιό (όχι πως ήταν) και έκανα ένα μικρό τελευταίο βράσιμο στο οποίο πρόσθεσα λίγη ζάχαρη ακόμη και δύο μικρά φύλλα δάφνης. Για όσους έχουν δοκιμάσει παστοκύδωνο ή σύκα αποξηραμένα, θα δείτε ότι πάντα στις συσκυεασίες περιέχουν φύλλα δάφνης. Δίνουν ιδιαίτερο άρωμα.
Ετσι λοιπόν βγήκε ένα πολύ ωραίο ρετσέλι... είναι έτοιμο προς κατανάλωση! Πυκτό και με χρώμα ρουμπινιού.
Χάρησα δύο μιρκά βαζάκια σε συναδέλφους και αναμένω τις εντυπώσεις τους.
Μπαλσάμικο Νένα πως μπορεί να γίνει ο χυμός; Γιατί φαντάζομαι ότι μπορούμε να κάνουμε και άλλα πράγματα αν μας δώσεις κάποιες οδηγίες.
ΑπάντησηΔιαγραφήΠεριμένουμε λοιπόν.
Ξανθή μου καλημέρα, η Αγγλική Ν. μας έδωσε την απάντηση. Εμείς στην Αθήνα κήπο δεν διαθέτουμε αλλά στο εξοχικό έχει ήδη φυτευτεί μια ροδιά, καθώς και 2 μανταρινιές, 2 πορτοκαλιές και 2 λεμονιές (από πέρσι). Η ροδιά έχει δώσει καρπούς ... τα άλλα δένδρα όχι ακόμη.
ΑπάντησηΔιαγραφήΑστε που αναμένω να δω τι θα γίνει με τα κοκκάρια, τα μαρούλια, το σπανάκι και τις σαλάτες που φυτέψαμε (σε σπόρους) θα βγούν άραγες;
Κατερίνα μου, εύχομαι να καταφέρουμε να τα πούμε και από κοντά, σύντομα.
ΑπάντησηΔιαγραφήΗ πλάκα είναι ότι γιορτάσαμε ταυτόχρονα και τα μισά γεννέθλια του Θ. Έγινε 2,5 χρονών την ίδια μέρα που ο πατήρ έκλεινε τα 45!!!
Είδες Αμαλία μου.
ΑπάντησηΔιαγραφήΣτα γραψα εγώ...και ο του θαύματος χθες έπεσα από τις 10.00 για να έρθω στα ίσα μου!!!
Συνοδεία στα κρέατα Αγγελική μου πως; Ωμό ή με κάποιον τρόπο σαν Balsamiko που προτείνει η Νένα;
ΑπάντησηΔιαγραφήΓια "ρίξε" μας τα φώτα σου :-))
Dear Dark Shef έχεις απόλυτο δίκιο. Ξεκινά από πολύ μακριά η ιστορία του και αναλογήσου ότι μπαίνει και στο στάρι των νεκρών μας, για να μην γράψω και τα όσα έχουν ειπωθεί και καταγραφεί για τα ωφέλη του στην υγεία του ανθρώπου.
ΑπάντησηΔιαγραφήΛίνα σ' ευχαριστώ για τις ευχές. Τα αποτελέσματα τα έγραψα ήδη. Τουλάχιστον δεν πήγε "χαμένο" το ξενύχτι μου :-))
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαθυστερημένα χρόνια πολλά στον καλό σου. Να χαίρεσαι και το μικρούλι που έγινε 2,5! Εγώ τα ρόδια που είχα φέτος δεν τα έκανα τίποτα τα έστυψα στον αποχυμωτή και τα ήπιανε έτσι. Κάθε χρόνο έκανα λικέρ, το βαρέθηκα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΧρόνια πολλά, να τον χαίρεσαι!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠολύ όμορφη η "φλασιά" σου Πηνελόπη!!
Τυχεροί οι συνάδελφοί σου
Φιλιά
Καλημέρα
Καλό Σαββατοκύριακο
Καλησπέρα ...από τα Γρεβενά.
ΑπάντησηΔιαγραφήΟτι να κάνεις με το ρόδι θα σου φέρει τύχη.
Είναι ο καρπός ...της τύχης.
Φιλιά
Μπα...Δεν τα έχεις κάνει καθόλου ρόιδο! Χρόνια πολλά και καλά! Να περάσετε καλές γιορτές!
ΑπάντησηΔιαγραφήΠρέπει να περιμένω 6 μήνες για να βρω ρόδια στη ΝΖ...
ΑπάντησηΔιαγραφή:(
Σε φιλώ...
Καλημέρα Big Mama, σ' ευχαριστώ θερμά για τις ευχές σου. Οι ευχές μας βοηθάνε να νοιώθουμε πιο αισιόδοξοι και είναι πάντα ευπρόσδεκτες...
ΑπάντησηΔιαγραφήΓιώργο σ' ευχαριστώ πολύ.
ΑπάντησηΔιαγραφήΝαι όντως κάποιες φορές οι συνάδελφοι δείχνουν πολύ χαρούμενοι, με τα πράγματα που τους προσφέρω, και αυτό με κάνει ομολογώ και μένα χαρούμενη. Είναι θέμα κλίματος, 8 ώρες την ημέρα μαζί για πολλά χρόνια, είναι ένα δέσιμο όπως και να το κάνεις!
Δήμητρα σ' ευχαριστώ.
ΑπάντησηΔιαγραφήΤα χιονισμένα μέρη σου είναι "μαγεία". Δεν ξέρω πόσο κρύο μπορεί να κάνει αλλά οι εικόνες που μας δίνεις με κάνουν να θέλω να ταξιδέψω
Κικίτσα, πέτυχε το πείραμα (!) όντως.
ΑπάντησηΔιαγραφήΧαρούμενες γιορτές εύχομαι και σε σένα. Υγεια για όλους σας και επιτυχία με το βιβλίο!
Έτσι είναι Αρτανις μου, έχει ο πλανήτης μας γυρίσματα... Τώρα έχετε άλλα ωραία πράγματα εκεί.
ΑπάντησηΔιαγραφήΑλλά για να δούμε πως θα είναι τα Χριστούγεννα μέσα στην καλοκαιρία!
Αγόρασα μια μικρή ροδιά νανο που ήταν γεμάτη άνθη! Όμως μετα απο λίγο καιρό τα άνθη ξεράθηκαν και δεν ξέρω τί εφταιξε! Πως πρέπει να την περιποιούμαι; Τί λάθος έκανα; Περίμενα ρόδια και έχω μόνο φύλλα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΌποιος μπορεί ας μου δώσει τα φώτα του.
Ευχαριστώ!