16.2.15

Το σοκολατένιο γλυκό της Πέπης

Το σοκολατένιο γλυκό της Πέπης "μοστράρισε" με πολύ πρόκληση στο πρόσφατο post της, παρέα με το παγωτάκι, το ρόδι και την φραουλίτσα του!

Πως θα μπορούσε κανείς να του αντισταθεί ήταν το ερώτημα;
Να αντισταθείς σε σοκολατένιο γλυκό για δύο (καλά εμείς είμαστε τρεις...) την ώρα που αυτό φτιάχνεται στο πιτς-φιτίλι;
ΜΑΤΑΙΟ και μην το προσπαθείτε άδικα, φίλες και φίλοι αν είστε λάτρεις των σοκολατένιων γεύσεων.

Και ιδού,  πως δημιούργησα το Σοκολατένιο Γλυκό της Πέπης με μικρές προσθήκες άλλων υλικών


και διαμόρφωση των σχετικών αναλογιών, καθώς όπως ήδη είπα, εμείς είμαστε τρεις...και μάλιστα τρείς πολύ ζωηροί και έντονα δραστήριοι γλυκόσαυροι (θυμηθείτε την Λιλιπούπολη).

Για ένα στρογγυλό και σχετικά ρηχό πυρέξ.
5 κουταλιές ελαιόλαδο,
5 κουταλιές ζάχαρη καστανή,
ξύσμα από ένα μεγάλο πορτοκάλι,
1 ολόκληρο μέτριο αυγό,
100 γραμ. πουρές κάστανου
100 γραμ. κρέμα γάλακτος,
100 γραμ. αλεύρι αυτοδιωγκούμενο,
1/3 κοφτό κουταλάκι μπεϊκιν πάουντερ,
1/4 κοφτό κουταλάκι σόδα μαγειρική,
1/4 κοφτό κουταλάκι βανίλια,
1/5 κοφτό κουταλάκι αλάτι,
3,5  γεμάτες κουταλιές κακάο σκόνη,
120 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα
(όχι γάλακτος γιατί δεν είχα)
και 1 κουταλιά σταγόνες σοκολάτας γάλακτος.

Η διαδικασία ακολουθήθηκε πιστά, σύμφωνα με τις περιγραφές της φίλης μας απλώς μέσα στο μείγμα παρέα με το κακάο μπήκαν το ξύσμα πορτοκαλιού και ο πουρές του κάστανου.

Μετά από 12 λεπτά στο φούρνο ήταν έτοιμο να το απολαύσουμε και εμείς με την σειρά μας, παρέα με παγωτάκι από τα καταστήματα Στάμου, πρατήριο των οποίων έχουμε πολύ κοντά στο σπίτι μας και προμηθευόμαστε ωραία γαλακτομικά προϊόντα, που θα έλεγα πως αξίζει να δοκιμάσετε κάποια στιγμή.


Το τραγουδάκι της Γλυκοσαυρίνας, αφιερωμένο εξαιρετικά στην φίλη Πέπη, που μας έκανε να λατρέψουμε τούτο το σοκολατένιο γλυκό, για το οποίο συνιστώ να κάνετε με την σειρά την δική σας δοκιμή, μιας και πραγματικά αξίζει.


Κι' αν σας μείνει, μην φοβηθείτε τίποτε την επόμενη μέρα... το ζεσταίνετε στον φούρνο μικροκυμάτων και το καταναλώνετε χωρίς τύψεις :-)
Καλή σας απόλαυση.

16 σχόλια:

  1. Φανταστικό!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Δεν υπάρχει αυτό το γλυκό!!! Τα σπάει!!
    Μπράβο Πηνελόπη για την άμεση ανταπόκριση ! Το κάστανο του πάει, ε?

    Στο Βερόπουλο το σούπερ μάρκετ στην αθήνα που ήμουν έβρισκα και επαιρνα κρέμες σοκολάτα από το Στάμου. Καλά, δεν υπάρχουν!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ήμουν εθισμένη σε αυτές!!! Πες μου ότι έχεις δοκιμάσει!!!

    Φιλια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Λοιπόν Χρυσαυγή μου, σου έχω "ανοιχτή" πρόσκληση, για κρέμα από τον Στάμου. Αλλά και παγωτό και εξαιρετικό γαλοκτομπούρεκο! Όσο για το γάλα, είναι πια στις πρώτες μου επιλογές...

      Λέγε πότε θα έρθεις (;) καθώς με χωρίζουν μόλις 2-3 γωνίες από το κατάστημά τους στην Θηβών!

      Το γλυκό της Πέπης, εξαιρετικό. Εύκολο και γευστικό και η κρέμα κάστανο παρέα με το άρωμα του πορτοκαλιού έκαναν το θαύμα τους.

      Φιλιά πολλά.

      Διαγραφή
  2. Ωωωωωωω!!!
    Το έφτιαξες και μάλιστα ενισχυμένο!! Πολύ καλά έκανες!!!
    Η μουσική υπόκρουση πολύυυυυ μου άρεσε!!!
    Σ' ευχαριστώ πολύ Πηνελόπη!!!!

    ..όσο για τη καταστήματα Στάμου...πρέπει να τα επισκεφτώ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Οι "ενισχύσεις" είναι η μεγάλη μου αδυναμία Πέπη!!
      Οπότε πάντα κάνω ότι καλύτερο μπορώ :-))

      Διαγραφή
  3. Το γλυκάκι λαχταριστό! Και για ανοιξιάτικο...Τα προϊόντα Στάμου, εκλεκτά. Δεν έχω δοκιμάσει το παγωτό τους αλλά το γιαούρτι 2% μοιάζει σαν πλήρες!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Για το γιαούρτι έτσι ακριβώς όπως τα λες Βαγγελιώ μου. Εγώ το χρησιμοποιώ σε πολλές παρασκευές ως πρώτη ύλη, πέρα από το να το τρώω σκέτο.
      Το γλυκάκι πραγματικά απολαυστικό.

      Διαγραφή
  4. Πολύ σοκολατένιο και πολύ λαχταριστό!!!!!!!!! Γεια στα χέρια σας!!!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να 'σαι καλά Λένα μου.
      Και τα δικά μου φιλιά επίσης.

      Διαγραφή
  5. Πω πω τι βλέπουν τα ματια μου...!
    Τι κολασμένο γλυκακι είναι αυτό...!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Πηνελόπη μου, σε πρώτη φάση είδα τη φωτογραφία στο fb και αναστέναξα!
    Τώρα που είδα και τη συνταγή αναστέναξα διπλά. Και η συνοδεία παγωτού πώς του πάει!
    Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Το Σαββατοκύριακο θα το κάνω, αν δεν τρέχω σε κανένα συλλαλητήριο δηλαδή! Είναι ότι ακριβώς ήθελα να δω!Μπράβο!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Ωραιότατο γλυκάκι και εύκολο, όπως μου αρέσει! Άσε που η ποσότητα είναι ιδανική, ακόμα και ολόκληρο να το φάω (το πιο πιθανό δηλαδή!). Καλή συνέχεια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. μπραβο στην πεπη μπραβο και σε σενα πηνελοπη που εβαλες και την δικη σου προσωπικη πινελια-ενισχυση!!!!μας βλεπω ολες να κανουμε αυτο το γλυκο το σαββατοκυριακοοοο,δεν μας αφησατε και πολλα περιθωρια κοριτσια!!!!
    πολλα φιλιαααα!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Γρήγορο αλλά πολύ καλό γλυκό, υπέροχα υλικά, και ο πουρές κάστανου το απογειώνει!
    Πολλά φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Θα έπρεπε να απαγορευτεί η τελευταία φωτογραφία από το διαδίκτυο! Ενδέχεται να προκαλέσει εκτεταμένη σιελόρροια σε ολόκληρο τον πληθυσμό. Τουλάχιστον εγώ έχω ήδη τα πρώτα συμπτώματα...
    Φιλάκια σε όλη την δραστήρια γλυκοσαυροοικογένεια! :-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Πηνελόπη καλησπέρα !! Πολύ λαχταριστό !!!! Και ωραία ιδέα ο πουρές με κάστανο !!

    ΑπάντησηΔιαγραφή