Πράσινα και άσπρα Λαζάνια φούρνου, με μπρόκολο

Και ξαφνικά ακούς την φράση: φτιάξε μαμά μπρόκολο. Θα είναι ωραίο μαζί με κολοκυθάκια και τα κεφτεδάκια!
Παθαίνει σοκ η έρμη η μάνα και μένει άφωνη!
Και επαναλαμβάνει με απλή σιγανή φωνή (μπας και δεν άκουσε και καλά...): μπρόκολο;
Καλά πως το σκέφτηκες αυτό παιδί μου;  Ρωτάει απλά και ήρεμα γιατί πρέπει να είναι προσεκτική στην τακτική και στην "αναγνώριση του εδάφους" μήπως και να γίνει "υπαναχώρηση" του αιτήματος
:-))
Πρέπει οπωσδήποτε να αδράξει την ευκαιρία για μια ακόμη νέα δοκιμή!
Και έρχεται η απάντηση εκ' νέου: Α, το ξέρω ότι θα μου αρέσει και ο φίλος μου ο Μ, το τρώει.
Και ο Π. το ίδιο...
Οπότε ο "ρούμπος" ήταν οριστικός και η αγορά φρέσκου μπρόκολου από την λαϊκή μας, επιβεβλημένη και με βασιλικό διάταγμα :-)

Το αγόρασα λοιπόν, το μπροκολάκι.
Το καθάρισα.. το έπλυνα... το κανάκεψα και το έβαλα στην κατσαρόλα.
Φάγαμε παρέα με μικρά πράσινα κολοκυθάκια (τους έχουμε αδυναμία παιδιόθεν...) και με αφράτα κεφτεδάκια φούρνου.
Μας έμεινε όμως επαρκής ποσότητα (γιατί είπαμε η  μάνα είναι πλεονέχτρα με κάτι τέτοια μηνύματα...) και το υπόλοιπο το κάναμε ένα άλλο ωραίο και θρεπτικό φαγάκι την επομένη.
Για αυτό το φαγάκι λοιπόν, το σημερινό post.

Λαζάνια (πράσινα και άσπρα) φούρνου με μπρόκολο και τυράκια

Για ένα μέτριο πυρέξ τα υλικά που ακολουθούν και για περίπου 6 καλές μερίδες φαγητού.
10 λαζάνια πλατιά (που δεν θέλουν βράσιμο) 5 πράσινα (με σπανάκι δηλαδή) και 5 άσπρα,
500 γραμ. βρασμένο μπρόκολο, μόνον οι φουντίτσες του σε μικρά κομμάτια,
8 φέτες γαλοπούλα καπνιστή κομμένη σε καρεδάκια,
250 γραμ. τυρί τσένταρ κίτρινο, τριμμένο στο χοντρό μέρος του τρίφτη,
100 γραμ. edam επίσης τριμμένο,
1/2 κουτί γάλα εβαπορέ αραιωμένο με 2 κουταλιές της σούπας νερό,
1 κεσεδάκι γιαούρτι αγελαδινό ή στραγγιστό (πλήρες ή με χαμηλά λιπαρά)
2 μέτρια αυγά,
2 κουταλιές τριμμένο κεφαλοτύρι,
2 κουταλιές ελαιόλαδο,
2 κουταλιές σιμιγδάλι ψιλό
και 1/4 κοφτό κουταλάκι τριμμένο μοσχοκάρυδο.

Σ' ένα καλά λαδωμένο πυρέξ, έστρωσα μια βάση από λαζάνια (έπαιξα λίγο με τα χρώματα για να το κάνω λιγάκι πιο παιχνιδιάρικο ως προς την εμφάνιση το φαγητό μας).
Συνέχισα με τούφες από μπρόκολο και από πάνω έβαλα σκόρπια κομματάκια γαλοπούλας και τριμμένα τυράκια.

Ξανά μια στρώση λαζάνια και μετά πάλι: μπρόκολο, γαλοπούλα, τυράκια τριμμένα ως τελείωμα και λίγο λαδάκι ακόμη, ώστε να "βραχούν" και τα δεύτερα λαζάνια με ελαιόλαδο.

Σ' ένα βαθύ μπολ ανακάτεψα: το αραιωμένο γάλα, το γιαούρτι, τ' αυγά, το σιμιγδάλι, το κεφαλοτύρι, και το μοσχοκάρυδο, κάνοντας μια κρέμα.

Με αυτήν περίχυσα το φαγητό, το οποίο στην συνέχεια έψησα σε προθερμασμένο φούρνο, με αέρα στους 170 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά.

Άφησα λίγο να σταθεί και να κρυώσει, ώστε να μπορώ να το κόψω και να το σερβίρω.
Πραγματικά και αυτή η εκδοχή, άρεσε ιδιαίτερα στον "νεόκοπο" καταναλωτή μπρόκολου!

Σερβίρεται και κόβεται εύκολα σε κομμάτια, σύμφωνα με το μέγεθος που επιθυμεί κανείς, ενώ έχει ωραίο οπτικό αποτέλεσμα.
Κάντε κι' εσείς μια δοκιμή και ελπίζω να σας αρέσει.
Καλή εβδομάδα και καλό μήνα σε όλες και όλους εύχομαι.