Το "τέλειο" έγκλημα υπάρχει.

Όπως λέγεται: το Τέλειο έγκλημα μπορεί και να μην υπάρχει !

Υπάρχουν, όμως σίγουρα, έξυπνοι εγκληματίες… και κάτι  λιγότερο, έξυπνοι αστυνομικοί επιθεωρητές!

Κάποιοι τυχεροί ληστές… και κάποιοι λιγότερο τυχεροί αστυνομικοί ερευνητές, που κάτι (από λάθος συνήθως) τους ξεφεύγει…και κάπως έτσι, μένουν ορισμένα εγκλήματα ανεξιχνίαστα!

Μάλιστα, σας φώτισα τώρα!

Η αλήθεια είναι πως μου αρέσουν οι ωραίες αστυνομικές ιστορίες, όχι με τα αίματα και τα πολλά όπλα…αλλά αυτές που σου αφήνουν ένα μυστήριο και ένα ερωτηματικό να υπάρχει μέχρι και το τελικό πλάνο, αναγκάζοντάς σε να κάνεις σκέψεις και εικασίες.

Μέσα απ' αυτή την συλλογιστική, μου προέκυψε κι’ εμένα το τελευταίο μου «ολοκληρωμένο» έγκλημα.

Εσείς πιο κάτω θα δείτε το τελικό πλάνο! Αυτό δηλαδή από το οποίο θα αρχίσουμε... για να πάμε προς τα πίσω.

Τάρτα σοκολάτας-καραμέλας-φουντουκιού με άρωμα μανταρινιού 

και μπουκιές μπανάνας!

Είχα μια πολύ ωραία μαρμελάδα σοκολάτας με μανταρίνι, δωράκι απότην φίλη μας τη  Ξανθή.

Από την πρώτη στιγμή, που την δοκίμασα, είπα…πως θα αποτελέσει υλικό για τάρτα. Θυμάσαι Ξανθή;.

Μετά, ένα καραμελωμένο κουτί ζαχαρούχο γάλα, είχε «ξεμείνει» και προορισμό δεν έβρισκε…

Σοκολάτα πικρή από πασχαλινά αυγά ήταν στο ψυγείο, επίσης σε αναμονή…

Φουντουκάκια, δόξα το τον Θεό, δεν μας απολύπονται…

Οι μπανάνες είναι το φρούτο που «καλύπτει» τις ανάγκες μικρών και μεγάλων, με την γλύκα τους, αλλά τελικά μπήκαν στο πλάνο τελευταίες και έτσι ήρθαν και έδωσαν στο "έγκλημα"αυτό που του έλειπε για να γίνει τέλειο!

Αρχικά έφτιαξα την βάση της τάρτας.

250 γραμ. αλεύρι, 1 αυγό, 1/3 κούπας ζάχαρη, 3 κουταλιές βούτυρο αγελάδος, 3 κουταλιές ελαιόλαδο, 2 κουταλιές αλεσμένο φουντούκι και  1 κουταλάκι κοφτό βανίλια σκόνη. Τα υλικά μου ενώθηκαν σε ζύμη και μπήκαν στο ψυγείο για μία ώρα.

Μετά με την βοήθεια μικρού ρολού, άπλωσα την ζύμη σε αντικολλητικό χαρτί και την μετέφερα όπως ήταν, σε φόρμα με στεφάνι. Με το χαρτί δηλαδή. Την έφτιαξα όμορφα και την τρύπησα με πιρούνι σε αρκετές μεριές.

Την έψησα στους 180 βαθμούς για 10-12 λεπτά.

Την άφησα να κρυώσει ελαφρώς και πέρασα στις επόμενες φάσεις.

Όσο η ζύμη πάγωνε στο ψυγείο.  Έφτιαχνα το μείγμα- πλάνο - σοκολατένιας γεύσης.

Σε κατσαρολάκι μπήκε: 1 κούπα κρέμα γάλακτος, 1 κούπα σοκολάτα, 2 κουταλιές κακάο σε σκόνη και 2 κουταλιές βούτυρο. Άφησα να ζεσταθούν τα υλικά μου και στην συνέχεια τα ένωσα με , 4 κουταλιές μαρμελάδα σοκολάτα-μανταρίνι.

΄Εμεινε το μείγμα στην άκρη λίγο να κρυώσει.

Στο multi άλεσα 1 κούπα φουντούκια ψημένα αλλά ανάλατα.-ενδιάμεσα πλάνα..

Και ήρθε η ώρα του στησίματος. 

Πάνω στην ζύμη άπλωσα το καραμελωμένο ζαχαρούχο - πλάνο καραμέλας..  Πασπάλισα με φουντούκι όλη την επιφάνεια-πλάνο φουντούκι.. Από πάνω έστρωσα κομμάτια μπανάνας κομμένα διαγώνια, για περισσότερο ύφος, όπως κάνουμε στο banoffy-πλάνο μπανάνας. Ο υποψήφιος δολοφόνος μας!.

(Ντοκουμέντο από παλαιότερη φωτογράφιση)

Συνέχισα με το μείγμα της σοκολάτας - το πλάνο του σκότους.. Πασπάλισα πάλι με φουντούκι - τελευταίο πλάνο!

Έβαλα την τάρτα στο ψυγείο για δύο-τρεις ώρες να σφύξει και να δέσει το μείγμα της σοκολάτας και ήμουν έτοιμη για σερβίρισμα

Μπουκιές συνδυασμένες...και το "έγκλημα" δεν ήθελε καν άλλους μάρτυρες!

Χρόνια σας Πολλά.

Καλό Μήνα να έχουμε. Με χαρά και υγεία στου Μάϊη τα λουλούδια.