Η ζεστή κομπόστα φρούτων... της Κικής.

Πριν λίγες μέρες η φίλη Κική, από το Tante Kiki μας έγραψε για την υπέροχη ζεστή της κομπόστα.

Με έβαλε στα «αίματα» και την ίδια μέρα που την διάβασα αγόρασα όσα υλικά δεν διέθετε το κατάστημα… Δεν κατάφερα βέβαια να βρω και κυδώνια (σε δυό μαγαζιά που πήγα), αλλά στην θέση τους έβαλα αχλάδια.

Είναι υπέροχη και σας συνιστώ να την δοκιμάσετε, είτε μέσα στις μέρες των γιορτών, αλλά και καθ’ όλη τη διάρκεια του χειμώνα που ακόμη έχουμε εμπρός μας.

Την διαδικασία, τα υλικά και τις ποσότητες μπορείτε να τα διαβάσετε αναλυτικά στην Κική.

Σύκα, Βερίκοκα, Δαμάσκηνα, Σταφίδες, Cranberries, Μήλα φρέσκα, δύο μεγάλα Μανταρίνια σε φετάκια και Αχλάδια (αντί για κυδώνια) στην δική μου εκδοχή.
Κανέλλες ξύλα, μοσχοκάρφια, ζάχαρη, μέλι, κονιάκ και νεράκι 1,5 ποτήρι, γιατί την ήθελα μάλλον πιο «δεμένη» όπως ας πούμε ένα γλυκό κουταλιού.

Εξαιρετική.

Τόσα αρώματα μαζεμένα σ’ ένα μπολ!

Σε κάνει να αισθάνεσαι τις εναλλαγές στην γεύση των φρούτων, με το άρωμα των μπαχαρικών και να λες πως δεν θες να τελειώσει!

Σ’ ευχαριστούμε Κική, όλοι όσοι την γεύτηκαν, σου στέλνουν τις ευχαριστίες τους.

Υ.Γ. Ειδική αφιέρωση για την καλή μας την Πέπη...
Peps, να την δοκιμάσεις και να βάλεις από δίπλα μια καλή μπάλα παγωτό βανίλια, ή καϊμάκι!
Ξέρω τι σου λέω..
Το Ιδανικό Επιδόρπιο, για ένα εορταστικό γεύμα μεταξύ φίλων, αν το συροπάκι έχει δέσει καλά.

Καλό ΣΚ σε όλες και όλους σας εκεί έξω...