Μπαστουνάκια ... με άρωμα καπνού

Όποιος έχει μπόλικη καπνιστή πάπρικα και ρίγανη φρέσκια νέας εσοδείας που να "σπάει" μύτες το άρωμά της, τι κάνει;

Κάνει σνακ εύκολο, γρήγορο και άκρως γαργαλιστικό στην γεύση.

Η πρώτη δόση (τα υλικά της οποίας θα σας γράψω) έφυγε μέσα σε λίγες ώρες αφού δοκίμασαν αρκετά άτομα.

Μπαστουνάκια με άρωμα καπνού για τα οποία θα χρειαστείτε:

3/4 φλιτζανιού καλό ελαιόλαδο,

1 φλιτζάνι κρασί ροζέ ή λευκό,

500 γραμ. αλεύρι (που φουσκώνει μόνο του)

1 κουταλάκι μπεϊκιν πάουντερ,

1/2 κουταλάκι ζάχαρη μαύρη ή και στέβια

1 κουταλάκι κοφτό αλάτι,

1 και 1/2 κουταλάκι καπνιστή πάπρικα

1 κουταλάκι αποξηραμένη ρίγανη (αλλά όχι πολυκαιρισμένη)

250 γραμ. Geriggold καπνιστό τυρί τριμμένο (ή άλλο καπνιστό τυρί).

Σε βαθιά λεκάνη βάζετε όλα τα υγρά υλικά μαζί με τα μπαχαρικά, την ζάχαρη και το αλάτι και τα χτυπάτε καλά με το σύρμα να ενωθούν.

Προσθέτετε το τριμμένο τυρί και το μπεϊκιν πάουντερ και σταδιακά ενσωματώνετε όλο το αλεύρι.

Το τελευταίο ζύμωμα θα το κάνετε με τα χέρια μέχρι να πάρετε μια ζύμη εύπλαστη και χωρίς να κολλάει.

Στρώνετε 2 ταψιά του φούρνου με χαρτί ψησίματος και παίρνετε ζύμη μεγέθους καρυδιού. Πλάθετε μπαστουνάκια, που μπορείτε να τα αφήσετε ως έχουν  ή να κάντε στην επιφάνειά τους σχήματα μ' ένα μικρό πιρούνι έτσι για στόλισμα.

Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς με αέρα, για 15-18 λεπτά.

Τα βγάζετε και αφήνετε να κρυώσουν.
Απολαύστε τα σκέτα ή με ένα ωραίο αλλαντικό όπως σαλάμι αέρος για παράδειγμα.
Πάνε μια χαρά: στο σχολείο (που είναι προ των πυλών μας) στο γραφείο, στην εκδρομή ή όπου αλλού εσείς βρεθείτε :-))