Μάλλον δεν υπάρχει πιο γαργαλιστική εικόνα από ένα κομμάτι λαχταριστή πίτσα, όταν πεινά κανείς...
Και η δική μας που έγινε πριν λίγο καιρό με τις υπόλοιπες ψητές ντομάτες της Πέπης αντί για την κλασσική ντομάτα σάλτσας, με σπιτική αφράτη ζύμη, για της οποίας το ζύμωμα, βοήθησε και ο "φίλος" μου ο αρτοπαρακευαστής (με 500 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1/4 κούπας λάδι, 3/4 κούπας νερό, 1/2 κοφτό κουταλάκι ζάχαρη, 1 κοφτό κουταλάκι αλάτι και 1 κουταλάκι (μισό φακελάκι) ξηρή μαγιά και 1/2 κουταλάκι καπνιστή πάπρικα).
Και κατόπιν στην επιφάνειά της μπήκαν: τυράκια πρώτη στρώση, λωρίδες από κίτρινη πιπεριά, μανιτάρια κομμένα σε φέτες ελαφρώς σοταρισμένα αυτά τα δύο μεταξύ τους καθώς και λωρίδες από μπεϊκον. Τέλος η δεύτερη στρώση από τυράκια κομμένα.
Ψήθηκε για 25 περίπου λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο και όταν πια είχαν λιώσει τα τυράκια και η ζύμη είχε πάρει χρώμα και είχε ροδίσει, έσβησα τον φούρνο άφησα λίγο να κρυώσει.... και μετά άρχισε το μοίρασμα και το σερβίρισμα.
Η πίτσα τώρα διακαιώνεται!!!
Δεν νομίζω να έχει κανείς αντίθετη άποψη, ειδικά όταν μιλάμε για καθαρά και άκρως γευστικά υλικά στην ποστότητα και στους συνδυασμούς που εμείς επιθυμούμε.
Καλή σας απόλαυση εάν αποφασίσετε να την φτιάξετε.
Μμμμμμ!! Πράγματι ύμνος στην πίτσα!!!! Είναι καταπλκτική και τη λιμπίστικα!!!!!!!!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλή συνέχεια!!!
Να 'σαι καλά Κική μου.
ΔιαγραφήΛέω να την επαναλάβω το συντομότερο δυνατό για να της αποδώσουμε ότι πραγματικά της αξίζει!!!
Καλό βράδυ και καλή συνέχεια και σε σένα.
Το έχω πει νομίζω ήδη αλλά θα το ξαναπώ μετά χαράς: μπορώ να ζω ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΑ και μόνο με πίτσα για το υπόλοιπο του βίου μου! Δεν θα βαρεθώ καθόλου! Ειδικά αυτή η πιτσούλα που βλέπω στις φωτογραφιές είναι το κάτι άλλο και πεινάω!!!!!!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΘα σου έλεγα να έρθεις Αμαλία μου, αλλά η συγκεκριμένη είναι πια παρελθόν.
ΔιαγραφήΠάμε όμως για την επόμενη και να κλείσουμε ραντεβού για την άμεση "εξολόθρευσή" της!!!
Καλό βράδυ εύχομαι.
Κι εμενα αρχισε να με .... γαργαλαει η πιτσα σου Πηνελοπη μου, αλλα ελα που δεν πρεπει να φαω ψωμι.... Κινεζικο βασανιστηριο! Θα χορτασω με το ματι!
ΑπάντησηΔιαγραφήΨωμάκι κι' εμείς δεν πολυτρώμε πια Μαρίνα μου. Λίγο κι' αυτό σπιτικό φτιαγμένο. Όμως στην πίτσα δεν θα μπορούσαμε να πούμε πως δεν είναι νοστιμότατο :-))
ΔιαγραφήΧαιρετισμούς πολλούς.
Η σπιτική πίτσα έχει τόσο θεσπέσια υφή και γεύση που θα μπορούσα να την τρώω μέχρι να υποφέρω!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜου αρέσει η πρόταση σου Πηνελόπη μου!
Είναι πληθωρική και πολύ χορταστική!
Φιλιά πολλά!
Κάπως έτσι κι εμείς Ερμιόνη μου. Ειδικά οι μικρότεροι που έχουν ανακαλύψει την "χάρη" της πίτσας μπορεί να την τρώνε για πρωϊνό, δεκατιανό, μεσημεριανό, απογευματινό και βραδινό όλες τις μέρες του χρόνου :-)))
ΔιαγραφήΦιλιά πολλά και καλό βράδυ εύχομαι.
Εύκολη λύση, Πηνελόπη μου, για γρήγορη απάντηση στα παιδιά όταν ρωτάνε: "Τι θα φάμε απόψε;"
ΑπάντησηΔιαγραφήΗ ζύμη κατ' εμέ είναι το άλφα και το ωμέγα, από κει και πέρα φαντασία να υπάρχει και... υλικά!
Σε χαιρετώ εγκάρδια!
Συμφωνώ απολύτως μαζί σου αγαπητέ φίλε.
ΔιαγραφήΕύκολη λύση και συνήθως εύκολα αποδεκτή από τα παιδάκια, και όχι μόνον!!!
Καλημέρες πολλές σου στέλνω.
Σπιτική πίτσα από τα χεράκια σου Πηνελόπη μου, με τόσα καταπληκτικά και νόστιμα φροντισμένα υλικά, λίγοι θα μπορούσαν να αντισταθούν!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕγώ π.χ. δεν έχω αντιστάσεις αλλά ούτε και λόγους να μην την εξολοθρεύσω!
Φιλάκιααααααααα!
Z.
Ζαμπία μου,
Διαγραφήεσείς κι' εμείς βεβαίως-βεβαίως, ανήκουμε στο club εξολοθρευτών!
Είμαστε καλοί "μύλοι" που σχεδόν όλα τα αλέθουν! Πόσο μάλλον μια φρέσκια και άκρως λαχταριστή λιχουδιά όπως η σπιτική πίτσα.
Φιλιά και καλημέρες.
Πω, πω Πηνελόπη μου... Είμαι στη δουλειά και μου τρέχουν τα σάλια! Αυτές οι φωτογραφίες των ψημένων κομματιών, είναι πράγματι ύμνος! Να πάρω ένα κομματάκι; :)
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλό βράδυ και καλή ξεκούραση!
Να πάρεις Sel, να πάρεις...σαν κέρασμα για την γιορτή μας.
ΔιαγραφήΣ' ευχαριστώ θερμά κι' από εδώ για την αφιέρωση σου καλή μου.
Aυτή η πίτσα τα έχει όλα. Τέλεια και χαίρομαι που δεν ήσουν φειδωλή στα υλικά.
ΑπάντησηΔιαγραφήΤο σπιτικό έχει άλλη νοστιμιά.
Φιλιά
Καλημέρα Marion,
Διαγραφήμα δεν μπορείς να είσαι φειδωλή με τα υλικά μιας πίτσας, όταν μιλάμε για σπιτική κατασκευή και όταν έχεις και αρκετούς λάτρεις της, γύρω σου.
Πρέπει να καλύψεις όλα τα "θέλω" με την μία!
Χαιρετισμούς πολλούς και με το καλό στη νέα σαιζόν εύχομαι.
Πολύ λαχταριστή η πίτσα σου Πηνελόπη! Αχ και να είχα ένα κομματάκι!
ΑπάντησηΔιαγραφήΣ' ευχαριστώ πολύ Μαρία μου.
ΔιαγραφήΛυπάμαι που δεν έχει ούτε ψίχουλο για να σε τρατάρω καλή μου ;-)
Ζουμπουρλούδικια πιτσούλα να γεμίζει το στόμα σου καλέ κυρία!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΈτσι ακριβώς Μάρθα μου καλή.
ΔιαγραφήΝα τρως και να το ευχαριστιέσαι με όλα της τ' αρώματα!
Καλημέρα όπου κι' αν είσαι.
Ερχομαι να υμνήσουμε μαζί Πηνελόπη!!!!!!!!!!!!!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜας εξόντοσες!! Είναι ακριβώς όπως την θέλω. Αυτά τα υλικά θα έβαζα επάνω και τίποτα περισσότερο! Οι ψητές ντομάτες είναι μια ωραία παραλλαγή σάλτσας. Αυτό το κρατάω σαν σημείωση!!!
Σε φιλώ !!!
Στείλε γράμμα και γραφή, για το πότε μου έρχεσαι και εγώ θα κάτσω να την φτιάξω!
ΔιαγραφήΦυσικά η εναλλακτική της Πέπης είχε μεγάλη συμβολή στο όλο δημιούργημα.
Κάνε τις δικές σου δοκιμές Χρυσαυγή μου.
Φιλιά κι' από εμένα.
Μα είναι τόσο λαχταριστή! Την ζήλεψα...και είναι και βράδυ και δεν πρέπει να φάω...
ΑπάντησηΔιαγραφήΔιλήμματα πολλά και μαζεμένα καλή μου Loulou :-)
ΔιαγραφήΕ, κάνε τα στραβά μάτια και κόψε ένα τόσο δα μικρό κομματάκι :-))
Μύρισα πίτσα και ήρθα!!! Και είπα να μη φάω για βράδυ αλλά θα κάνω μία εξαίρεση!!! Πεντανόστιμη!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλό φθινόπωρο!!!
Γειά σου βρε Μαρίνα μου!
ΔιαγραφήΕλπίζω να είσαι καλά και όλα να βαδίζουν δεξιά με την επάνοδό σας στην πατρίδα.
Κάνε μια εξαίρεση και πάρε κι' εσύ το υπόλοιπο κομμάτι, από αυτό που άφησε η Loulou, που επίσης δεν κάνει να φάει βραδινό (αν και τώρα πια είναι μεσημέρι της επόμενης μέρας).
Πόσο δίκιο έχεις για την πίτσα Πηνελόπη μου!!!!!!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜου έβαλες ιδέα για το βραδινό μας σήμερα!!!!!!!
Ε, για αυτό είμαστε εδώ Λίλα μου.
ΔιαγραφήΓια να βάζουμε ιδέες η μια στην άλλη και να μοιραζόμαστε απόψεις όταν κάτι ωραίο και γευστικό δοκιμάσουμε :-))
Καλό μεσημέρι εύχομαι.
Και δεν υπάρχει πιο γαργαλιστική εικόνα από την πρώτη φωτογραφία σου!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΑλήθεια είναι πως τα κατάφερα καλά αυτή τη φορά με την φωτογραφία του κομματιού Notoula :-)))
ΔιαγραφήΜας οδήγησε κατευθείαν στον στόχο!
Αχ Πηνελόπη μου,θα μπορούσα να στέκομαι ευθυτενής και πολλές ώρες προσοχή,υμνολογώντας την πίτσα ,όπως ακριβώς έκανα στα μαθητικά μου χρόνια,στο άκουσμα του εθνικού μας ύμνου.Και όχι δεν γίνομαι ασεβής.Στις μεγάλες αγάπες απλά στέκεσαι προσοχή!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλιά πολλά,πολλά καλή μου φίλη!
Φωτεινή μου γέλασα με την παρομοίωση που έκανες!
ΔιαγραφήΠραγματικά ένα καλό κομμάτι πίτσας αξίζει "προσοχή" αλλά δεν θα έφτανα μέχρι αυτή του Εθνικού μας Ύμνου ;-)
Εθνικός Ύμνος και στάση προσοχής κάτι που ο πατέρας μου με έμαθε από τα πρώτα χρόνια της ζωής μου. Σήμερα φαίνεται πραγματικά δύσκολο να περάσεις αυτήν την έννοια και αυτήν την αγάπη προς τα μικρά παιδιά.
Κάτι όμως που πρέπει να προσπαθήσουμε ωστόσο με νύχια και με δόντια όλοι οι μεγαλύτεροι!
Καλημέρα αγαπητή μου Φωτεινή.
Penelopeeeeeeee ti mou kaneis!!!!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήPizza forever!!!!!!!!
Plousia kai pendanostimi ......fainetai!!!!
E tha xanaftiaxo ntomates gia na ftiaxo pizza!!!
S efxaristoooo!!
Filia!!!
Ως πρώτη "διδάξασα" έχεις ευθύνη Πέπη μου να κάνεις πολλές δοκιμές με τις ψητές ντομάτες σου.
ΔιαγραφήΣκέφτομαι και άλλες εφαρμογές τους στο μέλλον αρκεί να έχουμε καλές ντομάτες.
Φιλία πολλά και χαιρετισμούς.
Αυτός ο δελεστικός και πολύ χορταστικός ύμνος μάλλον έχει περάσει πλέον στην Ιστορία! Έγραψες, καλή μου Πηνελόπη!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕκείνο το μαναχικό κομμάτι ειλικρινά το λαχτάρησα!
Περιμένω τον επόμενο "ύμνο"!
Φιλάκια πολλά
Καλημέρα Ελένη μου,
Διαγραφήναι έχεις δίκιο, ο συγκεκριμένος "ύμνος" είναι πια Ιστορία, αλλά πάντα υπάρχει σκέψη και διάθεση για τον επόμενο. Άμα δε, μου βγει και επιτυχημένος θα τον μοιραστώ σίγουρα μαζί σας, έστω και "εικονικά" :-)))
Χαιρετισμούς πολλούς και φιλιά, ανταποδίδω.
Ακριβώς όπως την προτιμώ!!!!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜε τέτοια λαχταριστά υλικά και γαργαλιστικές φώτο επόμενο ήταν να εξαφανιστεί σε χρόνο dt!!!!!
Με έβαλες σε πειρασμό βραδιάτικα Πηνελόπη μου!!!!
Φιλιά!
Εγώ σε πειρασμό Silena μου;
ΔιαγραφήΠως σου ήρθε καλή μου κοπέλα τέτοια σκέψη, ε, πως;;;
Αυτά βρε συ τα ωραία και τα νόστιμα, αξίζουν περισσότερο όταν τα μοιράζεσαι με ανθρώπους που αγαπούν την μαγειρική δημιουργία και σίγουρα τους χαρίζει "έξτρα" πόντους.
Καλημέρες και πολλούς χαιρετισμούς σου στέλνω συντέκνισσα.
Όχι μόνο ύμνοι μα και θυσίες αξίζουν στη λατρεμένη μας πίτσα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΥπέροχη φαίνεται η σπιτική πίτσα με την αφράτη ζύμη. Έκανα κι εγώ πρόσφατα χωρίς αρτοπαρασκευαστή αλλά έβαλα τη ζύμη στον ήλιο (την άφησα να φουσκώσει οικολογικά, χεχε) όμως δεν είχα... τυρί! ;)))
Η πίτσα ωστόσο είναι σαν ένας καμβάς όπου μπορείς να δημιουργήσεις με τους συνδυασμούς που επιθυμείς όπως πολύ σωστά λες!
Καλό βράδυ και καλό μήνα έστω και λίγο καθυστερημένα! :)
Καλώς την Σκοτεινή μας Σεφ!
ΔιαγραφήΩραία σκέψη βρε συ έκανες με τον ήλιο. Εγώ ένα λικέρακι έχω και λιάζεται κάτι μέρες τώρα, αλλά ζύμη δεν μου είχε περάσει ποτέ από το μυαλό, να την βγάλω στην φυσική ζέστη :-)))
Πολύ ωραία το τοποθέτησες. Η πίτσα είναι "καμβάς" δημιουργίας ανάλογα με την διαθεσιμότητα υλικών και όρεξης.
Καλώς μας ήρθες και με το καλό στη νέα σαιζόν που άρχισε με τούτο το Σεπτέμβρη.
Καλή μου Πηνελόπη, καταρχήν καλώς σε ξαναβρίσκω μετά την ιντερνετική απουσία (τη δική μου, γιατί εσύ απ' όσο είδα ήσουν πολύ δημιουργική και το καλοκαίρι...)!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαι τώρα θα σου κάνω μία πρόταση! Την επόμενη φορά που θα αποφασίσεις να υμνήσεις το έδεσμα που ακούει στο όνομα πίτσα, φώναξέ με! Είμαι πολύ καλή στους ύμνους... ;-)
Μας κόλασες!!! Όχι ότι δεν το συνηθίζεις βέβαια...
Τα φιλιά μου!
Καλώς την Αναστασία με το Κυριακάτικο Κουτάλι της!
ΔιαγραφήΓια να σε δω τι θα σκαρώσεις μέσα στο ΣΚ που μας έρχεται καλή μου κοπέλα και πως θα "προσαρμοστείς" και πάλι στα της κουζίνας σου :-)))
Την πρότασή σου θα την σκεφτώ και μάλλον θα την αποδεχτώ εάν υποσχεθείς ότι θα φέρεις μαζί σου επαρκή ποσότητα από εκείνο το εύκολο τσιςκέϊκ με λαϊμ και σαβαγιάρ που ακόμη δεν έχω καταφέρει να φτιάξω και που το έχω τυπωμένο και με περιμένει καιρό τώρα...
Καλημέρες πολλές.
♪♫° ·.
ΑπάντησηΔιαγραφήPassei para uma visita.
Hummmmmm... pizza caseira, a foto está estonteante... que fome!!!
Bom fim de semana!
Beijinhos.
♪♫° ·.
º° ✿✿ ·.
Good morning dear Magia.
ΔιαγραφήThank you very much for your nice comment, for my pizza :-))
Μας άνοιξες την όρεξη!!!!!!!!!!!! :)))
ΑπάντησηΔιαγραφήΜα για αυτό είμαστε ακόμη εδώ Happy Frog... για να ανοίγουμε την όρεξη οι μεν στους δε, και αντίστροφα!
Διαγραφή