Μπανανό-σοκολατό-μπουκιές

Καλά αυτή δεν είναι λέξη, είναι γλωσσοδέτης σαν το: Τζίτζιρας ο Μίντζιρας ...ο Τζιτζιμιντζιχόντζιρας!
Πάντως η γεύση έκανε το θαύμα της κι' εγώ αξιοποίησα κάτι ώριμες μπανάνες που δεν μου πήγε η καρδιά να τις πετάξω!
Δεν φταίω εγώ,το Χρέος μας φταίει που μ' έχει κάνει τσιγκούνα :-))
Σε καμιά 40αρια χρόνια, αν θα ζω και η πατρίδα μας παρέα, θα το ξεπεράσω μάλλον και τούτο το κουσούρι!
 
Μπήκαν το λοιπόν σε μια κατσαρόλα (οι μπανάνες) τις έλιωσα με το πιρούνι και τους έριξα τον χυμό από μισό λεμόνι και 4 κουταλιές μαύρη ζάχαρη.  Τις έβρασα για 20 λεπτά και μετά άφησα το μείγμα να κρυώσει.

Κατόπιν τις ανακάτεψα με αρκετή ποσότητα αλεσμένο μπισκότο (εγώ έβαλα σοκολάτας, αλλά ότι έχετε κάνει εξίσου καλά) περίπου 2,5 κούπες.
2 πλάκες σοκολάτα κουβερτούρα κομματιάστηκαν και έλιωσαν μέσα σ' ένα κουτάκι κρέμα γάλακτος (πλήρη λιπαρά) που ζεστάθηκε χωρίς να βράσει. Μέσα στο ίδιο μείγμα μπήκαν και 2 κουταλιές βούτυρο. Ανακάτεψα όλα τα πιο πάνω καλά με μια πλαστική σπάτουλα και στο τέλος πρόσθεσα 1 και 1/2 κουταλάκι κανέλα σκόνη.
Το μείγμα σκεπάστηκε με μεμβράνη και μπήκε στο ψυγείο όπου και το "ξέχασα" για 6 ώρες.

Μετά από αυτές τις 6 ώρες πήρα ένα ταψί κουζίνας (που χωρούσε στο ψυγείο μου) το σκέπασα με λαδόχαρτο και με την βοήθεια κουταλιού μοίρασα μπουκιές από το παγωμένο μείγμα μπανάνας-σοκολάτας κ.λ.π.
Τις κουταλιές τις πασπάλισα με μπόλικο κακάο και τις άφησα να παγώσουν για άλλες 6 ώρες.
Τις ρολλάρισα και πάλι πάνω σε κακάο και ήταν έτοιμες.
Δεν έγιναν συμπαγείς όπως τα τρουφάκια προηγούμενου post, αλλά ήταν ελαφρώς νωπές και θύμιζαν στην υφή μαλακό λουκούμι!