23.7.13

Αποχής αποτελέσματα... και τούρτα για κέρασμα

Αποχή επιβεβλημένη λόγω διακοπών και πολλά περιθώρια για αναρτήσεις δεν είχα.
Αν και η αλήθεια είναι πως δεν είχα και όρεξη να σηκωθώ από τις καρέκλες της θερινής μου βεράντας και να κάθομαι στην κουζίνα να φωτογραφίζω, πιάτα και κατσαρόλες :-))
Λίγα πράγματα και μέσα στα πλαίσια της εύκολης και γρήγορης διατροφή γιατί δεν μπορώ να πω ότι δεν τρώγαμε κιόλας !

Αποχή σε όλα και για όλα.
Ούτε τηλέφωνα (εκτός ελαχίστων εξαιρέσεων).
Ούτε Internet (το απέφυγα σαν τον διάβολο με το λιβάνι).
Ούτε εφημερίδες (μόνον κάτι περιοδικά κι' αυτά από σπόντα).
Ούτε τηλεόραση (μιας και έχω πάρει διαζύγιο μαζί της χρόνια τώρα).
Ένα ραδιόφωνο και μερικά CDs να παίζουν μουσική σε στιγμές χαλάρωσης και αρκετά βιβλία σαν μόνιμη αγαπημένη συντροφιά.
Τέλεια "αποτοξίνωση" από τον φόρτο και τον καταιγισμό πληροφοριών του τελευταίου 6μήνου για μένα, καθώς αυτή ήταν η δική μου προσωπική ανάγκη από τις φετινές διακοπές.

Και τώρα, να ΄μαστε πάλι μέσα στο άστυ...και με το μυαλό φευγάτο ήδη, για το επόμενο διάστημα διακοπών σε  δυο εβδομάδες και πάλι... σιγοτραγουδώντας  το τραγούδι του
Μ. Ρασούλη  "Να μαστε πάλι εδώ Ανδρέα",  για παρηγοριά.

Παρηγοριά, σαν ένα γλυκό κέρασμα, όπως η τελευταία τούρτα γενεθλίων που σας χρωστώ για τις τόσες καλές ευχές σας προς τον μικρό εορτάζοντα της οικογένειας.
Σας ευχαριστώ θερμά, όλες και όλους.


Μια τούρτα Σοκολάτας με την κρέμα σε άρωμα μόκας που έγινε με σύνθεση από: φυτική σαντιγύ, μερέντα, καφέ εσπρέσο ένα μικρό φακελάκι και ένα κουτί τυρί μασκαρπόνε.
Παντεσπάνια σοκολάτας (6 στρογγυλούς δίσκους διαμέτρου 20 εκατ.)
Σπιτική μαρμελάδα φράουλα  ένα φλιτζάνι περίπου.
Γάλα και λικέρ βύσσινο για το βρέξιμο των παντεσπανιών.


Σοκολάτα Γκανάζ, ένα αρκετά παχύ στρώμα (δύο πλάκες κουβερτούρας πικρή και μια πλάκα γάλακτος κουβερτούρα, μαζί με ένα κουτάκι κρέμα γάλακτος και ελάχιστο βούτυρο), ως επικάλυψη.
Η οποία  αφού πάγωσε και σταθεροποιήθηκε μου πρόσφερε το έδαφος για την εικαστική πλέον δημιουργία των Cars.

Στο ντεκόρ χρησιμοποιήθηκε λευκή και χρωματιστή σαντιγύ αρωματισμένη με βανίλια πορτοκαλιού, ψιλά χρωματιστά καραμελάκια, τρίμμα από παντεσπάνι, φουντούκια ανάλατα, ζελέ ζαχαροπλαστικής και φυσικά τα σχετικά παιχνίδια, αυτοκινητάκια, σήματα, λάστιχα, φράχτες και καρότσες!
Έτοιμη η πίστα των Cars.


Ευτυχώς το αποτέλεσμα εντυπωσίασε τον έχοντα γενέθλια και ο κόπος της προετοιμασίας και της αναμονής στα διάφορα στάδια σε διάστημα δύο ημερών, ξεχάστηκε τελείως χάρη στον ενθουσιασμό και το συνεχές ανοιγό-κλείσιμο του έρμου του ψυγείου μας που αν είχε μιλιά θα μας τα έψελνε...

Καλώς σας βρήκα και πάλι.
Καλές Διακοπές σε όσους κάνουν τώρα.
Και με το καλό θα έρθει η σειρά και των υπολοίπων.

32 σχόλια:

  1. Καλως μας ξαναρθες και καλα να περάσεις στις επομενες μέρες ξεκούρασης σου,υπερπαραγωγη η τούρτα του μικρού σου ,μπράβο Πηνελόπη.Καλό βράδυ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλώς σας βρήκα Νέλη μου.
      Ευχαριστώ για το σχόλιο...πραγματικά τούτη την φορά κόντεψα να την κάνω Hollyhood την τούρτα.
      Καλό απόγευμα εύχομαι.

      Διαγραφή
  2. Πηνελόπη μου νομίζω ότι πέρασες άψογα.
    Για μένα τουλάχιστον, όσα έκανες είναι ο ορισμός των διακοπών.
    Τώρα για την τούρτα τι να πω πραγματικά!
    Γεύση υπερπαραγωγή και εμφάνιση πολύ εντυπωσιακή!
    Και 6 παντεσπάνια, ουάου!
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Με "ένιωσες" καλά Ερμιόνη μου.
      Ήθελα πλήρη αποκοπή και αποχή και πιστεύω ότι κατάφερα να βρω μια καλή ισορροπία, όχι δεν υπήρξαν κι' εκεί κάποια τρεχάματα και δουλειές...
      Αλλά οι ρυθμοί σαφέστατα πιο χαλαροί.

      Τα 6 παντεσπάνια, ενώθηκαν μεταξύ τους σε σχήμα κάπως σαν 8 (με κόψιμο των τριών από ένα μικρό μισοφέγγαρο) για να μπορέσω να τα ενώσω και να κάνω την πίστα. Οι "όροφοι" ήσαν 3 με τα αντίστοιχα στρώματα γέμισης κρέμας και φράουλας... Δύο ημέρες σύνθεση και αναμονή...για να βγει το "πανηγύρι" που αντικρίζετε.

      Φιλιά πολλά κι' από εμένα.

      Διαγραφή
  3. Αποχή απ' όλα!!! Το καλύτερο!!!
    Άσε μου τη τούρτα και συνέχισε τις διακοπές σου!!!
    Φιλάκια, Penelope

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ακριβώς καλή μου Peps.

      Λες να σας την αφήσω και να την "ξανακάνω" ε;

      Δεν είναι καθόλου, μα καθόλου άσχημη ιδέα, καθώς κάπου 1200 mails ήσαν στο επαγγελματικό mail προς: ανάγνωση, χρήση, απάντηση, επεξεργασία και διαγραφή :-)))

      Φιλιά πολλά και να περνάς όμορφα όπου κι αν είσαι.

      Διαγραφή
  4. Καλώς την!!!!!!!
    Έστω και για λίγο, δείχνεις να έχεις αποτοξινωθεί από τα νευρώδη μονοπάτια της καθημερινότητας...μία εσωτερική ανάπαυλα είναι απαραίτητη πάντα από την τοξικότητα των προβλημάτων μας..Ελπίζω και εύχομαι το δεύτερο διάλειμμα,να σεζ ανανεώσει και να σε φρεσκάρει όσο πρέπει!!!!
    Για την τούρτα δεν έχω λόγια...τυχεροί που την γευτήκατε!!!!
    Φιλιά πολλά,πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλώς σας ξαναβρήκα Φωτεινή μου.

      Αυτός ήταν ο στόχος. Απομόνωση και αποχή... Αλλιώς δεν θα τα κατάφερνα να έρθω κάπως στα "ίσια" μου.

      Όσο για την τούρτα και άλλα εδέσματα που ετοιμάστηκαν για το πάρτυ γενεθλίων ήταν το "κερασάκι στην τούρτα" πριν την "ηρωϊκή μου έξοδο"!

      Χαιρετισμούς πολλούς.

      Διαγραφή
  5. Καλώς τη! Χαίρομαι που πέρασες όμορφα και κυρίως που ξεκουράστηκε το σώμα και το μυαλό!
    Η τούρτα είναι πολύ όμορφη! Συγχαρητήρια :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γειά σου Μαρία μου.

      Καλώς σας βρήκα και πάλι.
      Το βασικό είναι ότι ξεκούρασα το μυαλό μου και τα "πονεμένα αυτιά" και χέρια μου.

      Σ' ευχαριστώ πολύ για τα Συγχαρητήρια για την τούρτα. Την έκανα πολύ "φαντεζί" τελικά για να εντυπωσιαστούν τα αχόρταγα μάτια των μικρών της παρέας μας.

      Διαγραφή
  6. Ωραία!
    Άσε την τούρτα σε εμάς, σε καλά χέρια, και συνέχισε, όπως είπε κι η Peps!

    Z.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Την αφήνω και ξαναφεύγω τρέεεεεεεεεεεεεχοντας!

      Άλλωστε σας έχω απόλυτη εμπιστοσύνη, Ζαμπία μου, για το ότι θα την πάτε εκεί που πραγματικά της αξίζει ;-)))

      Φιλιά πολλά.

      Διαγραφή
  7. Αν και μας έλειψες πολύ,
    αν και το στίγμα σου στην μπλογκόσφαιρα έχει μείνει ανεξήτιλο,
    αν και είχαμε καιρό να δούμε τέτοιες υπερπαραγωγές όπως μόνο εσύ ξέρεις να φτιάχνεις...

    σε προτρέπω να συνεχίσεις τις διακοπές σου και εμείς δεν χανόμαστε...

    Υπέροχη τούρτα! Τα μάτια του μικρού φαντάζομαι ότι θα έκαναν πουλάκια μόλις την είδε!

    Να τον χαίρεστε και πάλι!! Οι ευχές αλλωστε δεν είναι ποτέ αρκετές!
    Φιλιά και καλή συνέχεια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χρυσομαλλούσα...Χρυσαυγή σ' ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια!
      Εκεί που γύρναγα στην Κορινθία σε σκεφτόμουν συχνά-πυκνά, οπότε αν φτερνιζόσουν τα απογεύματα...εγώ ήμουν.
      Εάν είχα τηλέφωνο, ίσως και να καταφέρναμε να τα πούμε από κοντά...
      Πάντα όμως υπάρχει η επόμενη φορά!

      Φιλιά πολλά, όσο για την "υπερπαραγωγή" ... την να έκανα η έρμη η μάνα;
      Θυσία, στον βωμό της τέχνης και της τεχνικής του τεχνικολόρ!!!

      Διαγραφή
  8. Καλώς όρισες Πηνελόπη! Απ΄αυτά που αναφέρεις καταλαβαίνω ότι πέρασες πολύ όμορφα και ήρεμα! Η δική μου άδεια ξεκίνησε αυτήν την εβδομάδα και είμαι έτοιμη για πολλές γαστρονομικές κραιπάλες! :) :)
    Να χαίρεστε τον μικρό σας! Να είναι πάντα καλά, ευτυχισμένος και τυχερός! Καταπληκτική η τούρτα! Γειά στα χέρια σου και την υπομονή σου!
    Πολλά φιλιά και καλό απόγευμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλώς σας βρήκα συνονόματη.
      Ελπίζω και εύχομαι να περάσεις στις διακοπές σου, όπως εσύ ορίζεις και επιθυμείς.
      Προσωπικά φέτος, τα κατάφερα (μιας και είχε προηγηθεί δύσκολη περίοδος μηνών).
      Σ' ευχαριστώ θερμά για τις ευχές σου.

      Διαγραφή
  9. Πηνελόπη μου καλωσόρισες στο σπιτάκι σου, θα περιμένω να δω και καμια φωτό απο τις διακοπές ε? Να κάνουμε κ εμεις τα ξενιτεμένα το οφθαλμόλουτρο μας.
    Να χαίρεσαι το παλικαράκι σου και αυτός να χαίρεται την χρυσοχέρα μανούλα του!
    η τούρτα απίθανη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γειά σου Έρη μας ξενιτεμένη.
      Καλώς σας βρήκα... και σ' ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια.

      Λυπάμαι που θα σε "απογοητεύσω" σε τούτη τη φάση διακοπών με φωτογραφικό υλικό. Δεν είχα μαζί και την μηχανή...ως πλήρη μα πλήρη αποχή!
      Άλλωστε τα μέρη που ήμουν ήταν πολύ γνωστά για μένα, και δεν είχα λόγους να τα φωτογραφήσω.

      Στην επόμενη φάση, που θα βρεθώ και πάλι φέτος στον Βορρά της Πατρίδας μας, θα δω τι θα μπορέσω να κάνω.

      Φιλιά πολλά και χαιρετισμούς.

      Διαγραφή
  10. STOP!!!!!!!! Αντικανονική διέλευση του μπλε οχήματος!!!!!!! Το όχημα με ότι το συνοδεύει ( και δεν εννοώ τις ρόδες, για να εξηγούμαι!!!!!!) κατάσχεται μέχρι νεοτέρας διαταγής!!!!!!!!!!!!!
    Πολλά φιλιά και καλή συνέχεια στις διακοπές σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ωχ, πέσαμε πάνω στην ΤΡΟΧΑΙΑ!!!
      Αμάν και εκεί στην Κρήτη δεν έχουμε πολλά "κονέξια" για να μας σβήσουν καμμια κλήση και να μας δώσουν πίσω τις πινακίδες μας!!!

      Βρε συντέκνισσα θα σ' αφήσω να την φας όλη με την ελπίδα, ότι όταν φτάσω στα μέρη σου, κάποια στιγμή, κάποτε... θα μπεις στον κόπο να με τρατάρεις κάτι καλό :-)))

      Φιλιά και χαιρετισμούς από την Αθήνα.

      Διαγραφή
    2. Με το καλό να έρθεις φιλενάδα και θα σε τρατάρω τα καλύτερα!!!!!!!!
      Με δωροδοκείς; αυτό θα σου κοστίσει κάτι παραπάνω!!!!!!!
      Άκουσα τα καλύτερα για σένα, όχι πως δεν τα φανταζόμουν …!!!!!
      Φιλάκια κι απ' τους κατωμερίτες!

      Διαγραφή
    3. Silena μου,
      δεν ήξερα, ότι με είχε συμπεριλάβει στις κουβέντες της, η φιλενάδα που έφτασε στην Κρήτη...
      Να 'ναι καλά!
      Κι' εσύ ακόμη καλύτερα :-))) και μακάρι να τα φέρει έτσι ο καιρός και να μπορέσω να βρεθώ στην αγαπημένη Κρήτη μετά από αρκετά χρόνια, που έχω να πατήσω στα χώματά της.
      Φιλιά και χαιρετισμούς.

      Διαγραφή
  11. Διακοπές με τα... ούλα τους, Πηνελόπη!

    Χαλάρωση, ξενοιασιά και καλή παρέα! Τέλεια!

    Να είσαι καλά!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ακριβώς καλέ μου Ευάγγελε.

      Το ποθούμενο, που ευτυχώς έγινε και πραγματικότητα μέσα σ' αυτό το όμορφο 15νθημερο!

      Αντεύχομαι για τα ίδια και καλύτερα, σ' εσάς.

      Διαγραφή
  12. Καλά, τι τούρτα υπερπαραγωγή είναι αυτή, καλή μου Πηνελόπη! Τυχεροί οι δοκιμάσαντες!
    Κι εγώ έχω αποχή, θα έλεγα αναγκαστική, από το internet, διότι στην Ελλάδα βλέπω ότι κοστίζει πολύ. Στην επαρχία που γυρίζουμε, δεν είναι εύκολα τα πράγματα. Κι όπως καταλαβαίνεις, χάνω επισόδεια!
    Θα χαρώ πολύ να τα πούμε από την Αθήνα, μόλις βάλουμε σε τάξη τις διαδρομές μας.

    Φιλιά σε όλη την οικογένεια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Α, καλώς μας ήρθατε στην πατρίδα, καλή μου Ελένη.

      Να περνάτε όμορφα όπου κι' αν βρίσκεστε και να αφήσεις το Internet κατά μέρος. Κοίτα θάλασσες, βουνά και ότι άλλο σου αρέσει και άσε την οθόνη για τον χειμώνα :-)))

      Φιλιά πολλά, αν τα καταφέρεις ... πολύ θα χαρώ να σε δω.

      Διαγραφή
  13. Penelope what a lovely cake ! Have a great weekend, a hug...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Grazie mille, cara Chiara.

    Birthday Cake per il nostro piccolo figlio :-))

    Bonna settimana a per voi.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Αχ αυτές οι διακοπές!! σε αναζωογονούν, σε ηρεμούν κάνουν θαύματα! και εννοείται χωρίς αποχή από όλα διακοπές δεν γίνεται!
    Όσο για την τούρτα αυτός ο γλυκός χαμός με αυτοκινητάκια και ρόδες δεν γίνεται να μην ενθουσιάσει τα παιδάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Έτσι ακριβώς καλή μου φίλη Create Taste!
      Διάβασα και το δικό σου οδοιπορικό που πολύ μα πάρα πολύ το ευχαριστήθηκα.
      Καλό βράδυ και καλό υπόλοιπο ΣΚ εύχομαι.

      Διαγραφή
  16. Να χαίρεστε τον μικρό σας!Και πώς να μην του άρεσε,καλέ, τέτοια υπέροχη τούρτα υπερπαραγωγή;
    Πολλά φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Ευχαριστώ σε Λένια!!!
    Φαντεζί υπερπαραγωγή... σίγουρα ότι πιο γαργαλιστικό για τα μάτια των πιτσιρικιών όλου του κόσμου :-))
    Καλό Σαββατόβραδο εύχομαι.

    ΑπάντησηΔιαγραφή