7.11.11

Άγχη, απάτες, φτερά και πούπουλα…με μυρωδάτο κοτόπουλο για κατάληξη!

Οι μέρες που περνούμε είναι καθ’ όλα πιεσμένες.
Δεν ξέρω και δεν μπορώ ούτε σκέψη να κάνω για το πότε και με ποιο τρόπο θα ξεφύγουμε από την «κατάθλιψη» και την «ψυχασθένεια» που ζούμε.
Βλέπω κάποιες στιγμές ανθρώπους να χαμογελούν ή να γελούν με την καρδιά τους (στιγμές όμως) και σκέφτομαι πότε θα ξαναβρούμε αυτόν τον ρυθμό ζωής;
Δηλαδή να βλέπεις κάποιον να χαμογελά και να χαίρεσαι για λογαριασμό του.
 Όχι να τον κοιτάς με μισό μάτι, γιατί μοιάζει ντε και καλά να «ζει στον κόσμο του»!

Σαν να μην φτάνουν όλα αυτά, έχουμε και τις «κομπίνες» που στήνονται σε βάρος μας, από το πουθενά και με όποιον «επιτήδειο» τρόπο γίνεται.
Εδώ απλώς θα σας πω, να κοιτάτε με προσοχή τις χρεώσεις στα κινητά σας τηλέφωνα!
Προσωπικά μπήκα σε μια περιπέτεια, αλλά επειδή είμαι και λίγο «τρελή» το πράγμα δεν θα το αφήσω εντελώς στην τύχη του. Δεν φαίνεται να υπάρχει τρόπος προστασίας, αλλά υπάρχει πάντα ένας τρόπος «φρεναρίσματος».

Μ’ όλα αυτά λοιπόν να συμβαίνουν... που καιρός για πολλά μαγειρέματα και εμπνεύσεις. Αλλά δεν μπορεί και το φαγάκι μας να γίνει «άχυρο» έτσι γιατί ο καθένας θεωρεί πως μπορεί να μας «κάτσει» στον σβέρκο ή να μας «δουλεύει» μέσα στα μούτρα μας. Αυτή ήταν η αντίδρασή μου τουλάχιστον μετά από μια ακόμη δύσκολη μέρα.

Εύκολο φαγητό, αλλά γευστικό και μυρωδάτο.
Κοτόπουλο με πολύχρωμες πιπεριές και πατάτες αλλά με πολλά αρωματικά.


Χρησιμοποιήθηκαν 3 μπούτια από κοτόπουλο (ολόκληρα όχι μόνον τα κοπανάκια) για 3 μερίδες φαγητού (εσείς προσαρμόζετε ανάλογα με τα άτομα για τα οποία μαγειρεύετε).
5 πατάτες κομμένες σε χοντρές ροδέλλες, 3 πιπεριές χρωματιστές (κόκκινη, κίτρινη, πορτοκαλί) χυμός από 1 λεμόνι και 1 πορτοκάλι, το ξύσμα από το πορτοκάλι και αρτύματατα: πιπέρι μαύρο, κουρκουμάς, κάρυ, αλάτι, σκόνη σκόρδου και ρίγανη.
Και τέλος ελαιόλαδο και νεράκι.

Καθαρίζετε και πλένετε τα μπουτάκια. Τα βάζετε σε ταψί φούρνου και γύρω-γύρω βάζετε τις ροδέλες πατάτας, τις πιπεριές σε χοντρούτσικα κομμάτια και πασπαλίζετε με τα μπαχαρικά και τα μυρωδικά  (ξύσμα και ρίγανη) περιχύνετε με το χυμό λεμονιού-πορτοκαλιού και  τέλος προσθέτετε το ελαιόλαδο και το νεράκι.


Το ταψί στο φούρνο και ψήσιμο με αέρα στους 190 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου.
Στο διάστημα αυτό γυρίζετε τα μπουτάκια για να ψηθούν καλά και από τις δύο πλευρές και κοιτάτε αν το φαγητό σας είναι καλό ως προς τα υγρά του, έτσι ώστε να ψηθούν ευπρεπώς οι πατάτες.

Καλή όρεξη…και καλά ξεμπερδέματα με τα κάθε λογής προβλήματα που έχουν πέσει στα κεφάλια μας.

32 σχόλια:

  1. Καλημέρα και καλά ξεμπερδέματα καλά το λες!! Μα είναι δυνατόν να μας κοπεί και το γέλιο τόσα άλλα μας κόπηκαν δεν αρκούν;;;
    Έφτιαξα τη αχλαδομηλόπητα και θα πάω να φάω τώρα ένα κομμάτι να πάνε όλα παρακάτω.
    Πολλά φιλιά και καλή εβδομάδα,ας μη μας κόψουν και την αισιοδοξία μας!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Καλώς την!
    Άστα Ξανθή, αισθάνομαι πως όσο καλές προθέσεις κι' αν έχουμε όλοι μας, πάντα για το καλύτερο δηλαδή...θα τρώμε τέτοιες "κατραπακιές" και δεν θα καταλαβαίνουμε και τον λόγο τελικά.

    Την έφτιαξες; Να μου πεις αν βγήκε καλή έτσι;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Μα το γμτ είναι ότι δεν καταλαβαίνουμε και το γιατί όπως λες.
    Λες και παίζει ο Θ. με το φιλαράκι του στο νηπιαγωγείο, αν κι είμαι σίγουρη ότι πολύ ξεκάθαρα και τίμια παιχνίδια παίζουν όχι γιατί είναι παιδιά αλλά για΄τι έχουν περισσότερη λογική.
    Πάω να φάω το δεύτερο κομμάτι σήμερα να αποφανθώ!!!χαχαχαχα Πολύ ωραία είπαν οι δοκιμαστές πάντως.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. μελωμένο όπως του πρέπει!!! Βάστα γερά!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Καλημέρα, Πηνελόπη. Ωραίο φαγάκι, νόστιμο, εύκολο και μυρωδάτο. μου έδωσες ωραία ιδέα και πρόταση για σήμερα. Να είσαι καλά και να πηγαίνεις 'κόντρα στον καιρό". Τώρα πλέον ενημερωνόμαστε σφαιρικά, καταλαβαίνουμε πολλά και αυτό είναι καλό.
    Καλή εβδομάδα, φιλιά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Χαίρομαι ιδιαίτερα, που άρεσε Ξανθή μου, για να μην "ευλογώ" μόνη μου τα γένια μου.
    Τα παιδιά μας "αφουγκράζονται" και καταννοούν πολύ περισσότερα από όσα εμείς νομίζουμε.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Βαστώ όσο γίνεται Δημήτρη μου.
    Κάποιες φορές αισθάνομαι λίγο σαν "Δον Κιχώτης" αλλά λέω να μην το βάλω ακόμη κάτω!

    Έγινε νόστιμο πολύ και σωστά μελωμένο, όπως ακριβώς τα γράφεις. Και οι πατάτες με τον συνδυασμό αυτών των μυρωδικών άκρως γευστικές.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Ελένη μου σίγουρα καταλαβαίνουμε πολλά όλοι μας. Το θέμα απλώς είναι γιατί αφήσαμε τα πράγματα να φτάσουν ως εδώ...μιας και εμείς έχουμε βάλει το χεράκι μας, για να είναι όλοι όσοι μας "οδηγούσαν" στις θέσεις τους.

    Φαγάκι νόστιμο, εύκολο και πολύ γρήγορο στην προετοιμασία του! Θα το χαρείτε νομίζω :-))
    Πολλές καλημέρες από την πατρίδα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Καλημέρα Πηνελόπη δεν σε ρωτάω αν είναι όλα καλά γιατί βλέπουμε τα χάλια μας.Έχουν καταφέρει να φτιάξουν ένα λαό τρελαμένο περπατάμε και παραμιλάμε,αλλά μας έχουν ψεκάσει τόσο πολύ που δεν αντιδράμε κιόλας,τέλος πάντων να βάλει ο θεός το χέρι του.Στα δικά μας τώρα,μου έδωσες ωραία ιδέα για το αυριανό μενού να είσαι καλά φιλιά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Όλα τα καλα εχει αυτο το φαγητο! Φαινεται και ειμαι σιγουρη οτι ειναι καταπληκτικο!
    Καλη βδομαδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Να 'σαι καλά Ροδάνθη μου.
    Δύναμη και Υγεία για να αντέξουμε!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Ελπινίκη μου, σ' εμάς φάνηκε πολύ γευστικό. Αλλά πρέπει να μας πουν κι' άλλοι την άποψή τους αν τελικά το μαγειρέψουν :-))
    Κάνε μια δοκιμή και έλα να μας πεις.
    Καλό απόγευμα εύχομαι.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Τι ωραίο φαγάκι είναι αυτό Πηνελόπη μου! Και σε εμφάνιση και-φαντάζομαι από τα υλικά- σε γεύση.
    Όσο για τα υπόλοιπα, αναρωτιέμαι για το i.q. των ταγών του έθνους -τρομάρα τους- αλλά και τον δικό μας που τους εκλέγουμε...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Πηνελοπη μου οπως τα λες, τα κεφια φτασαν στο ναδιρ. Πιπεριες τα αγορια μου δεν τρωνε αλλα εγω μια μεριδουλα θα την ηθελα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Τέλειο το κοτόπουλο έτσι Πηνελόπη μου. Αχ αυτά τα φτερά και πούπουλα. Συνειρμικά μού έρχεται στο μυαλό ότι κάποιοι χρειάζονται πίσσα και πούπουλα αλλά και ένα γερό χέρι ξύλο σαν αυτό που τουλάχιστον εγώ έτρωγα όταν ήμουν μικρή και έκανα βλακείες!
    Και η ζωή συνεχίζεται όμως Πηνελόπη. Αλίμονο αν αφήσουμε να μας στερήσουν και την ελπίδα και το χαμόγελο!
    Καλημέρα και καλή εβδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Απορώ αν έχει καταννοήσει κι αν γνωρίζει φυσικά κάποιος από εμάς, μικρός ή μεγάλος, 100% τι γίνεται... Τέλος πάντων, είναι τεράστια αυτή η συζήτηση, ας μην επεκταθώ περισσότερο.
    Επειδή για να φάμε πρέπει να μαγειρέψουμε και έχουμε προς το παρόν ωραία υλικά στη διάθεσή μας, το πιάτο σου είναι μια χαρά για ξεκίνημα της νέας βδομάδας! Έχω παρατηρήσει πως χρησιμοποιείς πολύ και το πορτοκάλι στις συνταγές σου. Ωραία θα πηγαίνει όμως με τις πιπεριές και το κοτόπουλο!
    Καλό βράδυ :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Λατρεύω το κοτόπουλο όπως και αν μου το κάνεις..το τρώω κρύο, ζεστό, λεμονάτο, κοκκινιστό ..όπως και να μου τοπ σερβίρεις ..να ξέρεις θα το καταβροχθήσω ..αυτό ιδιαίτερα ..μιαμμμμμμμ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Καλό βράδυ...και όσο για τα ξεμπερδέματα...ο Θεός να βάλει το χέρι του!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Πηνελόπη μου γειά σου, αρωματικό αρωματικό το φαγάκι σου! Ελπίζω όλα γενικά να πάνε κατευχην!
    Φιλάκια πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Να στο πω κι εδώ: μην τ' αφήσεις! Γιατί εκεί ποντάρουν όλοι αυτοί οι κομπιναδόροι... Καλή εβδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Καλά ξεμπερδέματα Πηνελόπη μου...από απάτες άλλο τίποτεεεε!!! Ξεφτέρια έχουμε γίνει στην Ελλάδα...τί να πω; Η γευστική σου πρόταση τέλεια κι εύκολη...ό,τι πρέπει δηλαδή!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Καλά ξεμπερδέματα, πάσης φύσεως.
    Πως καταλήγει, βρε Πηνελόπη μου, να δίνουμε μάχες κάθε μέρα, με ένα σωρό απίθανα!

    Ας πάρω μια μεριδούλα μυρωδάτο κοτόπουλο, πριν μας πάρουν τη μπουκιά μέσα από το στόμα!

    Καλημέρα.
    Ζ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Βαγγελιώ μου φαγητό για γρήγορη λύση με πολλά όμως καλά και θρεπτικά στοιχεία :-) για να έχουμε υγεία και να αντέχουμε.
    Πραγματικά τα πράγματα είναι εκτός κάθε "σεναρίου" πλέον.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Λίλα καλή σου μέρα.
    Να στείλω με courier βρε παιδί μου...
    Τα πράγματα δεν πάνε καλά, αλλά κάτι πρέπει να κάνουμε για να προβάλουμε αντίσταση!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. Σήμερα αν δώσεις ξύλο σε πιτσιρίκι Σοφία μου, θα βρεθείς αντιμέτωπη με πολλά...και ίσως και με την συνείδησή σου,όπως συμβαίνει σ' μένα όταν δίνω καμμια "στον πωπό"στον κανακάρη μου.

    Η ζωή σίγουρα συνεχίζεται, αλλά πρέπει πια να θέσουμε κάποιους προσωπικούς κανόνες, αν θέλουμε να καταφέρουμε να συνεχίσουμε κι' εμείς να υπάρχουμε μαζί της!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. Σκοτεινούλα μου, όχι κανείς μας δεν έχει καταλάβει τι γίνεται και τι παίζει...γιατί απλά κανείς δεν έχει πει ολόκληρη την αλήθεια.
    Και όσο περισσότερες υποθέσεις, εικασίες και ψέματα πέφτουν πάνω στο τραπέζι τόσο πιο σύνθετα γίνονται τα πράγματα.

    Σωστά έχεις παρατηρήσει το πορτοκάλι δίνει,για μένα τουλάχιστον, πολύ γεύση και άρωμα σε πολλά φαγητά. Τα πουλερικά και το χοιρινό είναι μέσα σ' αυτά. Όσο για τα γλυκά είναι σχεδόν βέβαιο ότι δένει με πολλά από αυτά. Θα επανέλθω σύντομα με γλυκό γεμάτο πορτοκάλι!
    Πολλές καλημέρες.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. Αμ, να το ξέρω Αχτίδα μου στην επόμενη κοτοπουλό-κατάσταση να σου κρατήσω μια μεγάλη μερίδα!
    Πολλές καλημέρες εύχομαι.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. Να σαι καλά Δημητρά μου. Σ' ευχαριστώ πολύ. Τα ξεμπερδέματα είναι πολλά και και ποικίλα τελικά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. Σ' ευχαριστώ Eri μου, δεν ξέρω αν θα πάνε καλά. Αλλά σίγουρα θα αισθάνομαι εγώ καλύτερα, ότι δεν άφησα το θέμα στην τύχη του χωρίς κάτι να κάνω.
    Είναι θέμα συνείδησης :-))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. Όπως τα λες Κική μου.
    Κινήσεις έχουν γίνει. Είναι βλέπεις και το επάγγελμα τέτοιο(που θέλω δεν θέλω εμπλέκομαι με καταστάσεις παρόμοιες), οπότε ξέρω λίγο τα κατατόπια.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  31. Ευχαριστώ σε Κική μου.
    Απλά προσωπικά σκέφτομαι ότι δεν
    αντέχω άλλα τις απάτες και τους πονηρούς...γι' αυτό και δρω πάντα σύμφωνα με τα δικά μου πιστεύω.

    Φαγάκι νόστιμο και γρήγορα για τις δύσκολες ώρες :-)) που δεν έχεις πολύ διάθεση για κουζινοθεραπεία!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  32. Για να μην "βαριόμαστε" Ζαμπία μου!
    Να έχουμε κάτι να τρέχουμε και να μας κρατάει ζωντανούς!!!!

    Πριν μας πάρουν την μπουκιά από το στόμα θα είμαστε πια σε ετοιμότητα να τους "δαγκώσουμε" το χέρι!
    Πρέπει απλώς να αφυπνιστούμε λίγο περισσότερο.
    Καλό μεσημέρι τώρα πια εύχομαι εγώ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή