600 συν μια!

Το αγαπημένο κλασσικό 600αράκι, άλλων εποχών και δεκαετιών, ήταν και παραμένει μεγάλη έμπνευση για πολλούς λάτρεις του!

Από την άλλη, εγώ μόλις είδα τα στατιστικά μου στον blogger και διάβασα πως συμπλήρωσα τις 600 δημοσιευμένες αναρτήσεις + μία! 
Απίστευτο!

Αυτή η μία, είναι που έκανε και την διαφορά και με έβαλε στην λογική να σκεφτώ και να γράψω το νέο post... ξεφεύγοντας από μια καθιερωμένη ανάρτηση συνταγής...
Αυτή η επιπλέον μια, έκανε το "κλικ" και είπα να φιλοσοφήσω λιγάκι... αν και οι καιροί είναι δύσκολοι για "αμπελοφιλοσοφίες" μιας και για τέτοια κατηγορία φιλοσοφίας μιλώ :-)

Οι αναρτήσεις μου λοιπόν...
Οι αναρτήσεις μου, θα ήταν  ενδεχομένως περισσότερες, αλλά μερικές ποτέ δεν έφτασαν μέχρι το φως της δημοσιότητας, καθώς αποφάσισα να τις αποσύρω ή να τις διαγράψω θεωρώντας ότι δεν είχαν επιτυχία ως συνταγές, ή ότι υπήρχαν αρκετές παρόμοιες δημοσιεύσεις στην μπλοκογειτονιά μας, οπότε μια παραπάνω δεν θα πρόσθετε τίποτε περισσότερο...

Πραγματικά ποτέ δεν περίμενα, ότι θα κατάφερνα να "πειθαρχήσω" και να κρατήσω 600 συνταγές καταγεγραμμένες σε μορφή ημερολογίου ή προσωπικού blog (πρέπει να θυμηθώ να κάνω  ένα back up, κάποια στιγμή...τώρα που το σκέφτομαι...)  και να υπάρχουν ως ντοκουμέντα για νέα εφαρμογή και δοκιμή από κάποιες ή κάποιους που μπαίνετε στον κόπο να με διαβάζετε, αλλά και για μένα όταν αποφασίσω να τις ξαναφτιάξω.

Με χαρά δε, βλέπω μηνύματα που μου λένε πόσο καλή (ή και κακή, μιας και υπήρξαν και τέτοια στην διάρκεια όλων αυτών των ετών...) μπορεί να ήταν μια από τις συνταγές που δοκιμάσατε.
Αυτή η χαρά είναι που με κάνει να συνεχίζω να γράφω μετά από επτά χρόνια σχεδόν (έστω και λίγο πιο αραιά πια..) συνταγές που φτιάχνω στις δικές μου κατσαρόλες και τηγάνια καθώς είναι αρκετές οι φορές που έχω σκεφτεί να σταματήσω την διαδικασία.

Χαρά!
Αλλά από την άλλη, υπάρχει και μια στεναχώρια ορισμένες φορές, όταν φιλικά blogs με τα οποία υπήρχε "επικοινωνία" και "ανταλλαγή" απόψεων όλο αυτό το διάστημα, φτιάχνουν συνταγές που έχω παρουσιάσει παλαιότερα, τις παρουσιάζουν με τον ίδιο ή ελάχιστα παραλλεγμένο τρόπο και δεν μπαίνουν στον κόπο να κάνουν μια απλή αναφορά της πηγής έμπνευσής τους, κάτι που προσωπικά έχω τηρήσει (έτσι πιστεύω τουλάχιστον και ζητώ συγγνώμη αν κάτι έχει ξεφύγει) για τις δικές μου αντίστοιχες δοκιμές.
Γιατί, για τους "άλλους" τους τρίτους, που το έχουν σύστημα να κάνουν μόνιμα και σταθερά "υποκλοπές" όλων των blogs, για να προσθέσουν κέρδη στην διαφήμιση των sites τους, καρφί δεν μου καίγεται :-)
Aς πράττουν όπως νομίζουν.
Τα άδικα κερδισμένα λεφτά, κάποια στιγμή χάνονται (με κάποιο τρόπο...) είναι νόμος του εμπορίου!

Εντάξει είπαμε, στεναχωριέμαι, αλλά το ξεπερνώ και πάω στα επόμενα με σταθερό βηματισμό... μιας και η στεναχώρια μόνον φθορά φέρνει!
Και η αλήθεια είναι, πως άλλη "φθορά" δεν την "σηκώνει" η ψυχή και το σώμα μου.
Μεγαλώνω πια και όλα "μετράνε" πιο σοφά "εντός" μου!

Σας ευχαριστώ πολύ λοιπόν, όλες και όλους που με συντροφεύετε, διαβάζοντάς με και σχολιάζοντάς με, ενώ δείχνει (στατιστικά πάντα ο blogger...) πως με εντάσσετε αρκετά υψηλά στις επιλογές σας όταν θέλετε να δείτε ιδέες για καθημερινό φαγητό ή  γλυκό, καθώς τα food blogs ελληνικά και ξένα είναι πάρα πολλά πια, ενώ πολλά από αυτά έχουν μετατραπεί σε επαγγελματικά sites έχοντας ξεφύγει από την ερασιτεχνική καταγραφή ημερολογίου, που προσωπικά εξακολουθώ να τηρώ και να πιστεύω.

Για να κάνω πιο "έμπρακτο" αυτό το "ευχαριστώ" θα το συνοδεύσω μ' ένα μικρό δωράκι που θα σας το προσφέρω μετά από κλήρωση.
Κλήρωση που θα γίνει στις 31/3/2015, για σχόλια που θα γίνουν μέχρι και την 12η μεσημβρινή.

Καλή συνέχεια σε όλες και όλους...
ΔΥΝΑΜΗ, για να κάνετε ότι αγαπάτε και έχετε ανάγκη!
Και να έχουμε όλοι μας μια όμορφη Άνοιξη, που μας ήρθε επισήμως σήμερα!