Ταρτο-κεκάκια χρωματιστά...

Υλικών αξιοποίησης συνέχεια...
Το έχω πάρει εδώ και καιρό, το "κολλάϊ" με υλικά που μου ξεμένουν στα ντουλάπια από κάποια άλλη χρήση και εκεί που κάθομαι... όλο και κάποια "φαεινή" ιδέα μου κατεβαίνει.
Έτσι μια κούπα χρωματιστή μπλε ζάχαρη που είχε μείνει από τα χρωματιστά τρουφάκια της βάπτισης, με βοήθησε να φτιάξω ατομικά και άκρως χαριτωμένα κεκάκια, μέσα σε φόρμας τάρτας, που τα χάρηκαν τα πιτσιρίκια στο σχολείο.

Χρωματιστά Ταρτό-κεκάκια με φρέσκες ρόγες σταφυλιού

1 μικρή κούπα χρωματιστή ζάχαρη (στην δική μου περίπτωση μπλε)
2 μικρά αυγά,
1/2 κούπα λιωμένο βούτυρο αγελάδος,
1 κουταλιά σούπας ξύσμα πορτοκαλιού,
1/3 ποτηριού χυμό πορτοκαλιού,
1/3 ποτηριού γάλα φρέσκο,
1/3 κουταλάκι κρυσταλλική βανίλια,
1,2 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του,
1/2 κοφτό κουταλάκι μπεϊκιν πάουντερ ανακατεμένο με το αλεύρι.
αρκετές ρόγες από σταφύλι σταφίδας γλυκό και χωρίς κουκούτσια, μιας και το "κοινό στόχος" ήταν τα πιτσιρίκια.

Σε βαθύ μπολ με αυγοδάρτη χτύπησα: τη ζάχαρη, τ' αυγά και το βούτυρο.
Κατόπιν έριξα: το ξύσμα, τη βανίλια, τον χυμό και το γάλα.
Χτύπησα εκ' νέου με τον αυγοδάρτη και σταδιακά ενσωμάτωσα το αλεύρι με το μπεϊκιν πάουντερ.

Μοίρασα το μείγμα σε ατομικές φόρμες τάρτας που είχα ντύσει με χαρτί ψησίματος και μέσα στο μείγμα βύθισα τις ρόγες σταφυλιού, 8-10 περίπου μέσα σε κάθε τάρτα.

Έτοιμα σε 20 λεπτάκια, καθώς ψήθηκαν σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς με αέρα.
Τα μοίρασε το παλικαράκι μου στα φιλαράκια του...
Κι όλα το χάρηκαν :-)) καθώς το σχολείο σήμερα ήταν πολύ χαλαρό...
Γρήγορα, εύκολα και απλά. Tι πιο ωραίο!
Καλή εβδομάδα σε όλες και όλους.